Le meilleur d’une cuisine maison !
À l’ardoise, des plats traditionnels authentiques de la cuisine française qu’on adore (re)découvrir, telles de délicieuses madeleines de Proust qui font toujours plaisir : œuf en meurette, mouillettes de pains frais, tête de veau sauce gribiche, entrecôte gratinée au bleu de Bresse…
Il se murmure même que l’on déguste ici le meilleur onglet de bœuf aux échalotes confites du coin ! Ne manquez pas également les véritables frites maison à la graisse de bœuf…
Côté poissons, ceux des rivières de la région cuisinés avec gourmandise – filets de perche du lac juste meunière, filet d’omble chevalier meunière, pavé de sandre au Chardonnay.
En desserts, des classiques également : mousse au chocolat, panacotta, brochettes de pain perdu ou encore café gourmand… Les plats changent selon la saison, mais peu car ils rencontrent tous leur public.
À l’affiche, chaque jour, les plats du jour (un poisson, une viande) selon les produits trouvés au marché par le chef et ses inspirations.
La carte des vins
C’est Marie-Hélène qui sélectionne les vins pour accompagner vos déjeuners et diner au Comédie à Oyonnax et qui distille ses précieux conseils. Celle qui aime partager les vins qu’elle a mis sur sa carte, vous guide dans vos choix, mais toujours en restant attentive à vos goûts.
Une belle carte, dont certaines références changent, pour vous faire découvrir de nouveaux flacons, à la bouteille ou au verre, grâce à un Eurocave, cave à verres à vin élégante qui garantit une excellente conservation.
Au verre :
- Une sélection de 3 blancs : Mâcon (sec), Chardonnay du coin (fruité) et Chablis.
- Une sélection de 4 rouges : Côtes du Rhône, une découverte internationale et une pépite française qui changent au fil des trouvailles, un vin du Haut Bugey, un Pomerol 2016
Informations et contacts
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi et soir.
Un parking vous permet de stationner facilement devant l’établissement.
Pour réserver, contactez l’établissement par téléphone au +33 4 74 73 45 25 .
